Bisnis Kue Kekinian Indonesia, Apa Masih Laku?

Salah satu bisnis Indonesia yang sempat booming dan nge-hits adalah kue kekinian. Para artis
berlomba-lomba untuk membuat merk kue sendiri menjualnya di beberapa daerah. Misalnya
snow cake dari Syahrini, Jambi Jambe dari Ruben Onsu, Kuenya Ayu dari Ayu Ting Ting serta
masih banyak lainnya. Bisnis tersebut bahkan sempat disebut 'latah' oleh masyarakat karena
banyak artis yang menawarkan kue kekinian.
Tapi apakah bisnis kue kekinian masih laku di masa sekarang? Sebelumnya perlu Anda ketahui
terlebih dahulu bahwa, ada beberapa usaha kue kekinian artis yang sekarang ternyata sudah
tutup. Bahkan kita juga mengetahui dibalik nama artis tersebut ada perusahaan Food &
Beverage yang menaungi mereka. Menggunakan artis tentunya lebih memudahkan dalam hal
tidak membutuhkan usaha yang ekstra.
Sekarang ini bisnis kue kekinian juga dinilai sudah redup. Bisnis tersebut memang cukup
booming di tahun 2017, hanya saja tidak banyak yang bertahan hingga tahun ini. Mungkin di
antara Anda ada yang ingin mencoba berbisnis sendiri di bidang kuliner seperti ini. Tapi
sebaiknya ketahui dulu beberapa hal penting terkait bisnis Indonesia tersebut.
Perhatikan dan Pertimbangkan Kebutuhan Konsumen
Saat Anda terjun ke dunia bisnis, salah satu hal yang paling penting adalah menjual kebutuhan
bukan hanya sekedar keinginan saja. Kadangkala mungkin kita ingin mengikuti tren yang ada di
masyarakat. Tapi mungkin Anda lupa bahwa hal tersebut bisa saja meredup sewaktu-waktu.
Cobalah untuk mempertimbangkan memulai bisnis penjualan produk yang memang selalu
dibutuhkan oleh masyarakat.
Jika Anda terus-terusan melihat keinginan masyarakat, bisa jadi Anda dituntut untuk terus
bergonta-ganti bisnis. Karena sudah pasti keinginan konsumen selalu berubah dan bersifat
dinamis. Keinginan bahkan tidak ada habisnya dan itulah yang dinamakan trend. Itulah
mengapa sebaiknya mempertimbangkan untuk memulai bisnis Indonesia, yaitu sesuatu yang
selalu dibutuhkan oleh masyarakat dan tidak lekang oleh waktu.
Katakan misalnya Anda ingin berbisnis kue kekinian, analisis terlebih dahulu apa saja sisi positif
dan negatif dari bisnis ini. Kue kekinian seperti apa yang ingin Anda jual? Bisa dibilang bisnis di
bidang kuliner memang tidak mudah. Karena Anda tidak hanya berpikir tentang strategi
pemasaran saja melainkan juga cita rasa kue yang harus chas. Sedangkan sampai kapanpun
produk kue tradisional yang melegenda tidak pernah digantikan oleh jenis kue kekinian.
Menjadi Pionir Dalam Bisnis Indonesia
Akan lebih baik jika Anda menggunakan mindset sebagai pengusaha, daripada sebagai
pedagang. Kedua hal tersebut tentu saja berbeda dari sudut pandang dan cara berpikir. Para
pedagang cenderung meniru, mengamati dan meneruskan. Sementara para pengusaha meniru,

mengamati dan membuat inovasi baru. Meskipun kelihatannya susah, tapi peluang bisnis
Indonesia dengan menjadi trend setter lebih menjanjikan daripada harus meniru.
Dilihat dari segi kompetitor pun juga tidak sebanyak daripada Anda menjual produk-produk kue
kekinian seperti yang banyak beredar di masyarakat. Misalnya ketika Anda membuat kue
dengan bahan utama yang unik seperti singkong, buah-buahan, atau lainnya yang sekiranya
berbeda dari produk kue umumnya. Buatlah suatu kue yang unik jika Anda ingin sukses terjun
dalam bisnis. Dengan begitu, Anda bisa bersaing dan bertahan dalam industri bisnis kue di
negara ini.
Itulah sedikit penjelasan tentang yang peluang bisnis kue kekinian di Indonesia. Pada intinya jika
Anda ingin memulai suatu bisnis maka buatlah produk yang inovatif. Dengan begitu, maka Anda
bisa bertahan dalam jam dunia bisnis Indonesia.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *